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長戸り子です。今日紹介する書籍は「大人のほろ酔いスイーツ」です。
コク深、濃厚リッチ、風味豊か。
お酒が薫るスイーツをたっぷり紹介したレシピ集が登場。
お酒はおうちのおやつと一線を引くための秘薬。
ほんのひとふり加えるだけで、熟練のパティシエの技がなくてもぐんと豊かな味わいに。
本書は、お菓子づくりによく使われるリキュールの活用法の他、ワイン、ビール、日本酒など、意外なマッチングの楽しさをも提案した一冊です。
どうぞお楽しみください☆
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